Dây chuyền chế biến kẹo cứng máy định cỡ dây cuộn hàng loạt
Dây chuyền kẹo cứng hình thành
Dùng để sản xuất kẹo cứng khuôn, kẹo cứng nhân mứt, kẹo cứng nhân bột
Biểu đồ lưu lượng sản xuất→
Hòa tan nguyên liệu → Lưu trữ → Nấu chân không → Thêm màu sắc và hương vị → Làm mát → Tạo dây → Tạo hình → Sản phẩm cuối cùng
Bước 1
Nguyên liệu được cân đong tự động hoặc thủ công và đưa vào bể hòa tan, đun sôi ở nhiệt độ 110 độ C.
Bước 2
Khối siro đã đun sôi bơm vào nồi chân không hoặc nồi vi màng qua chân không, gia nhiệt và cô đặc đến 145 độ C.
Bước 3
Thêm hương vị, màu sắc vào khối xi-rô và nó chảy vào băng tải làm mát.
Bước 4
Sau khi làm mát, khối lượng xi-rô được chuyển vào máy định cỡ dây cuộn hàng loạt, trong khi đó có thể đổ mứt hoặc bột vào bên trong quy trình này.Sau khi sợi dây ngày càng nhỏ dần sẽ đi vào khuôn tạo hình, kẹo được tạo hình và chuyển xuống hầm làm nguội.
Dây chuyền kẹo cứng tạo hình Ưu điểm
1. Nồi hút chân không liên tục, đảm bảo chất lượng đường;
2. Thích hợp để sản xuất mứt hoặc kẹo cứng chứa đầy bột;
3. Có thể tạo hình dạng kẹo khác nhau bằng cách thay đổi khuôn;
4. Đai làm mát bằng thép chạy tự động là tùy chọn để có hiệu quả làm mát tốt hơn
Ứng dụng
1. Sản xuất kẹo cứng, kẹo cứng nhân bột hoặc mứt.
công nghệkinh điểnThông số kỹ thuậthóa:
| Người mẫu | TY400 |
| Dung tích | 300~400kg/giờ |
| Trọng lượng kẹo | Vỏ: 8g (Tối đa);Đổ đầy trung tâm: 2g (Tối đa) |
| Tốc độ đầu ra định mức | 1500-2000 chiếc / phút |
| Tổng công suất | 380V/40KW |
| Yêu cầu hơi nước | Áp suất hơi:0,5-0,8MPa;Tiêu thụ:200kg / h |
| Điều kiện làm việc | Nhiệt độ phòng：20~25℃;Độ ẩm：＜50% |
| Tổng chiều dài | 21m |
| Trọng lượng thô | 6000kg |
