Máy tạo hình kẹo mút tốc độ cao đa năng
Máy tạo khuôn là dây chuyền chế biến truyền thống để làm kẹo cứng và kẹo mút.Toàn bộ dây chuyền bao gồm thiết bị nấu ăn, bàn làm mát hoặc băng tải làm mát thép tự động, con lăn lô, máy đo dây, máy tạo hình và đường hầm làm mát.Máy tạo hình tốc độ cao kiểu dây chuyền này được thiết kế để thay thế máy tạo khuôn kiểu cũ, ưu điểm của máy này là tốc độ cao và đa chức năng.Nó có thể tăng tốc độ tạo hình lên 2000 chiếc mỗi phút, trong khi máy tạo hình thông thường chỉ có thể đạt 1500 chiếc mỗi phút.Kẹo cứng và kẹo mút có thể được tạo hình trong cùng một máy bằng cách thay đổi khuôn dễ dàng.
Quy trình làm việc của dây chuyền tạo khuôn:
Bước 1
Nguyên liệu được cân đong tự động hoặc thủ công và đưa vào bể hòa tan, đun sôi ở nhiệt độ 110 độ C.
Bước 2
Khối siro đã đun sôi bơm vào nồi chân không hoặc nồi vi màng qua chân không, gia nhiệt và cô đặc đến 145 độ C.
Bước 3
Thêm hương vị, màu sắc vào khối xi-rô và nó chảy vào băng tải làm mát.
Bước 4
Sau khi làm mát, khối lượng xi-rô được chuyển vào máy định cỡ dây cuộn hàng loạt, trong khi đó có thể đổ mứt hoặc bột vào bên trong quy trình này.Sau khi sợi dây ngày càng nhỏ dần sẽ đi vào khuôn tạo hình, kẹo được tạo hình và chuyển xuống hầm làm nguội.
Ứng dụng
Sản xuất kẹo cứng, eclair, kẹo mút, kẹo cao su đầy kẹo v.v.
Chương trình dòng kẹo mút hình thành
công nghệkinh điểnThông số kỹ thuậthóa:
| Người mẫu | TYB500 |
| Dung tích | 500-600kg/giờ |
| Trọng lượng kẹo | 2~30g |
| Tốc độ đầu ra định mức | 2000 chiếc / phút |
| Tổng công suất | 380V/6KW |
| Yêu cầu hơi nước | Áp suất hơi nước: 0,5-0,8MPa |
| Tiêu thụ: 300kg / giờ | |
| Điều kiện làm việc | Nhiệt độ phòng: ＜25℃ |
| Độ ẩm: ＜50% | |
| Tổng chiều dài | 2000mm |
| Trọng lượng thô | 1000kg |
